El Vergel
Cocina vegana creativa y consciente desde 2014 en el corazón de Tarragona
Nuestra Filosofía
En El Vergel creemos en una alimentación 100% plant-based que respeta tanto a los animales como al planeta. Utilizamos ingredientes ecológicos y de proximidad para crear platos deliciosos que demuestran que la cocina vegana puede ser tan sabrosa como innovadora.
Ingredientes Ecológicos
Seleccionamos los mejores productos ecológicos para nuestros platos.
Productos de Proximidad
Apoyamos a productores locales reduciendo nuestra huella ecológica.
Cocina Creativa
Innovamos constantemente para ofrecerte nuevas experiencias gastronómicas.
Risotto de Limón
Nuestro plato estrella. Un cremoso risotto con limón, espárragos y hierbas frescas que captura la esencia de nuestra cocina: sencilla, fresca y llena de sabor.
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Nuestro Menú
Entrantes
Ensalada de Quinoa
8,50€Con verduras de temporada, aguacate y aliño de cítricos
Hummus Casero
7,00€Con crudités de verduras y pan de masa madre
Principales
Risotto de Limón
14,50€Cremoso risotto con limón, espárragos y hierbas frescas
Curry Tailandés
13,00€Con verduras, tofu y arroz jazmín
Postres
Tarta de Chocolate
6,50€Cremosa tarta de chocolate negro con base de avellanas
Cheesecake de Frutos Rojos
6,00€Con base de dátiles y nueces, y cobertura de frutos rojos
Nuestra Galería
Risotto de Limón
Tarta de Chocolate
Nuestro Local
Bowl de Verduras
Cheesecake Vegano
Área de Comedor
Nuestro Equipo
Pioneros en Tarragona
Desde 2014, El Vergel ha sido el primer restaurante 100% vegano de Tarragona. Nuestro equipo está formado por apasionados de la cocina vegetal que trabajan cada día para ofrecerte una experiencia gastronómica única.
Nos enorgullece haber sido pioneros en la ciudad, introduciendo la cocina vegana de calidad y demostrando que es posible disfrutar de platos deliciosos y nutritivos sin ingredientes de origen animal.
Lo Que Dicen Nuestros Clientes
María García
"El mejor restaurante vegano que he probado. El risotto de limón es espectacular y el ambiente muy acogedor. ¡Volveré seguro!"
Carlos Martínez
"Increíble descubrimiento. La comida es deliciosa y el servicio excelente. Recomiendo probar los postres, son una maravilla."
Laura Fernández
"Muy buena experiencia. Platos creativos y sabrosos. El local es precioso y la decoración muy cuidada. Perfecto para una cena especial."
Javier López
"Como no vegano, quedé impresionado con lo sabrosos que pueden ser los platos. El curry tailandés es espectacular. Volveré con más amigos."
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